Panierter Feta

2 Portionen

200 g Feta

2 EL Mehl

3 EL Paniermehl

1 Ei

1 TL Paprikapulver

1 TL getrockneter Rosmarin

1/2 TL Salz

Pfeffer

Öl zum Ausbacken 

Den Feta in 6 gleich große Scheiben schneiden.

Das Ei mit den Gewürzen verquirlen.

Die Fetascheiben erst in Mehl, dann in der Ei-Mischung und am Schluss in dem Paniermehl wälzen und im heißen Öl von beiden Seiten goldgelb ausbacken.

Auf einem bunten Salatteller angerichtet schmeckts vor allem an warmen Tagen.

Gutes Gelingen!