Zubereitung 20 Minuten
300 g
Zutaten
40 g Basilikum
15 g Oregano
50 g Parmesan
50 g Pinienkerne
2 Knoblauchzehen
120 ml Olivenöl
1 TL grobes Meersalz
Pfeffer
Zubereitung
Die Pinienkerne in einer heißen Pfanne ohne Öl rösten und abkühlen lassen.
Parmesan reiben, Knoblauch klein schneiden.
Mit den gezupften Kräutern und den restlichen Zutaten in einem Mixer zerkleinern, evtl. nachwürzen.
Schmeckt mit etwas Parmesan und frisch gerösteten Pinienkernen besonders gut zu Nudeln.
Gutes Gelingen!
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