Die "Weihnachtsbäckerei " findet  Ihr  im Menü unter "Rezepte"

 

Hier seht Ihr meine aktuellsten Gerichte - die Bilder sind verlinkt.

Viele weitere Rezepte findet Ihr über das Menü oben rechts oder über die Suchfunktion.

Kürbislasagne

Kürbispasta

Kaspressknödel

Krosse Croûtons

Herzhafter Kartoffelkuchen

Käsekuchen mit Blaubeeren

Pfirsich-Quark-Cupcakes

Vegane Tortilla-Lasagne

Couscous-Salat

Krautfleckerl

Dia`s Palatschinken

Käse-Mohn-Kuchen

Whisky-Pudding-Dessert

Süßkartoffel-Kürbis-Bratlinge

Kartoffelgulasch

Oma Rosi's Goldknödel

Quinoa-Zucchini-Taler

Pudding-Tarte mit Früchten

Dia's Tomatensugo

Pizza "Silip" mit Käserand

Apfelkuchen mit Mandelguss

Couscous-Zucchini-Bratlinge

Safran-Mandel-Kuchen

Vegetarische Cannelloni

Schwarzwälder-Kirsch-Schnitten

Dia's Djuvec-Reis

Dia's Gyros im Fladenbrot

Dia's schnelle Asiapfanne

Tomatensuppe

Kerniges Joghurt-Dinkelbrot

Dia's Salatdressing

Dia's Zucchini-Möhren-Taler

Knobi-Kräuter-Zopf

Gefüllte Backkartoffeln mit Rote Linsen-Dip, Hummus und Tzatziki

Tante Bogdanka's Kokoskuchen

Handkäs-Dreierlei mit Musik

Dia's Guacamole

Schnelle Hähnchenschenkel vom Blech

Kaiserschmarrn mit Schattenmorellen-Pudding

Panierte Zucchini mit Kartoffel-Zwiebel-Püree

Gemüsesuppe mit Fleischbällchen (Ciorba de perisoare)

Fluffige Laugenbrezeln mit Dia's Spundekäs

 

Ich bin Andrea, 46 Jahre alt und wohne mit meiner Familie in einer wunderschönen Stadt am Taunus.
Wir kennen das doch alle… Neben Familie, Job und Haushalt bleibt oft wenig Zeit, leckere und gesunde Köstlichkeiten auf den Tisch zu zaubern, die dazu auch noch schön anzuschauen sind. Hinzu kommt, dass nicht jedem immer alles schmeckt. Daher muss ich oft kreativ werden, damit auch alle nicht nur satt, sondern auch glücklich sind. 

Besonders ältere Rezepte, vor allem aus der siebenbürgisch-sächsischen Küche, meistens Überlieferungen meiner Mutter und Großmütter, inspirieren mich. Durch meinen Mann habe ich vor 25 Jahren auch die kroatische Küchen kennen - und lieben gelernt. 

Den Ausgleich  zum Alltag finde  ich im Kochen, vor allem aber im Backen.  Hier muss es allerdings nicht immer schnell gehen. 

Ich freue mich, meine Ideen und Erfahrungen mit Euch zu teilen und hoffe, dass diese Seite auch für Euch eine Inspiration ist.

 

Instagram: einfachdia_einfachgut

Die Idee

Ob zuhause oder auf Partys - besondere  Essen habe ich schon früher fotografiert und mit anderen geteilt. Gegessen und geschlemmt wird immer und überall. Da ich oft nach meinen Rezepten gefragt wurde, entstand die Idee, diese nicht nur mit Freunden, sondern mit allen Koch- und Backbegeisterten zu teilen.