Zubereitung 20 Minuten
4 Portionen
Zutaten
500 g Erdbeeren
2 Eiweiß
100 g Zucker
Minze und 4 Erdbeeren zum Dekorieren
Zubereitung
Das Eiweiß mit dem Zucker sehr steif schlagen.
Die Erdbeeren in kleine Stückchen schneiden, dazugeben und noch weitere 5 Minuten gut durchmixen.
In Gläser oder Schalen füllen, dekorieren und sofort servieren.
Gutes Gelingen!
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