Zubereitung 30 Minuten
4 Portionen
Zutaten
300 g Pilze
1 kleine Zwiebel
2 Knoblauchzehen
20 g Butter
oder Instant-Gemüsebrühe
Pfeffer
200 ml Sahne
1 Schuss Weißwein
1 Schuss Sojasoße
Petersilie
Zubereitung
Zwiebel und Knoblauch sehr fein hacken und in Butter anschwitzen.
Die klein geschnittenen Pilze dazugeben, kurz anbraten, würzen und mit Sahne, Rotwein und Sojasoße aufgießen.
Die gehackte Petersilie dazugeben und ca. 15 Minuten köcheln lassen.
Passt sehr gut zu Semmelknödeln und Dia's Käsespätzle.
Gutes Gelingen!
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