Zubereitung 10 Minuten
380 g
Zutaten
500 g Magerquark
250 g griechischer Joghurt
1/2 Salatgurke
4 Knoblauchzehen
1 großzügiger Schuss Olivenöl
Saft von 1/2 Zitrone
1 TL Salz
Pfeffer
Zubereitung
Die Salatgurke raspeln, Knoblauch durch die Presse drücken und mit den restlichen Zutaten gut vermengen. Evtl. nachwürzen.
Schmeckt sehr gut zu Spinat-Schnecken, Fluffigen Laugenbrezeln, herzhaftem Zucchinikuchen oder einfach nur Gemüse.
Gutes Gelingen!
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