Zubereitung 20 Minuten
6 Portionen
Zutaten
1 Rotkohl
1 TL Salz
1 EL Dill
Pfeffer
1,5 EL Essig
1 TL Olivenöl
Zubereitung
Den Rotkohl in feine Streifen hobeln oder raspeln und mit dem Salz gut vermengen. Mit den Händen so lange kneten, bis das Kraut weicher ist.
Nun die restlichen Gewürze dazugeben und einpaar Stunden durchziehen lassen.
Gutes Gelingen!
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