Zubereitung 30 Minuten
4 Portionen
Zutaten
500 g Rosenkohl
1 EL Zucker
50 g Butter
2 EL Röstzwiebeln
(alternativ 1 Gemüsezwiebel)
1 Handvoll Walnüsse
1 Prise Salz
Zubereitung
Rosenkohl putzen und halbieren.
Zucker in einer Pfanne karamellisieren und mit der Butter gut vermengen. Den Rosenkohl dazugeben und ca. 10 Minuten darin schwenken. Nach und nach Walnüsse und Röstzwiebeln unterheben und kurz mitrösten. Nach Geschmack ein wenig salzen.
Auf Pellkartoffeln servieren.
Gutes Gelingen!
Kommentar schreiben