Zubereitung 1 Stunde
6 Portionen
Zutaten
15 Kartoffeln
2 Möhren
1 Paprika
1 Zucchini
1 Handvoll Rosenkohl
2 Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
Marinade
1 TL Rosmarin-Salz
1 EL Tomatenmark
1 TL Paprikapulver
1/2 TL Kurkuma
Pfeffer
3 EL Olivenöl
Zubereitung
Das Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Das Gemüse mit der Marinade gut vermengen und auf einem Backblech verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200° Umluft ca. 40 Minuten garen. Evtl. für die letzten 10 Minuten die Grillfunktion einschalten.
Die perfekte Beilage zu einem leckeren Brathähnchen.
Gutes Gelingen!
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