Bärlauch-Butter mit Petersilie

300 g

250 g Butter

1 Bund Bärlauch

etwas Petersilie

1/2 TL Salz

Pfeffer

etwas Zitronensaft  

Bärlauch und Petersilie sehr fein hacken.

Die weiche Butter mit allen Zutaten gut vermengen und in ein Gefäß füllen.

Man kann sie auch zu Rollen formen oder in Eiswürfelbehälter geben und einfrieren. So kann man das ganze Jahr über diese unglaublich leckere Kräuterbutter genießen. 

Gutes Gelingen!