Zubereitung 15 Minuten
zzgl. 50 Minuten Backzeit
1 Kuchen
Zutaten
3 reife Bananen
75 g gehobelte Mandeln
100 g Butter
100 g brauner Zucker
2 Eier
200 g Mehl
1/2 P. Backpulver
1 P. geriebene Orangenschale
1/2 TL Zimt
50 g Schokoraspel
Zubereitung
Die gehobelten Mandeln in einer Pfanne anrösten.
Butter, Zucker und Eier schaumig rühren.
Die Bananen zerdrücken, dazugeben und mit den restlichen Zutaten gut vermengen. Dabei von den gehobelten Mandeln nur 50 g in den Teig rühren.
Eine Kastenform mit Butter ausstreichen und gut mit Mehl bestäuben.
Den Teig hineingeben und mit den restlichen Mandeln bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180° O/U ca. 50 Minuten backen.
Gutes Gelingen!
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